Проведенные за последние десятилетия исследования в области медицины выявили множество взаимосвязей между различными по составу веществами с происходящими в человеческом организме биохимическими процессами. В результате выяснилось что причиной многих острых и хронических заболеваний являются некоторые химические соединения, способные запускать приводящие к нарушению нормального энергетического баланса в живых клетках механизмы, а также влиять на заложенную в молекулах ДНК и РНК информацию об алгоритмах действий отдельных органов и систем.
Также был обнаружен целый ряд обладающих похожими способностями микроорганизмов, поэтому пришлось кардинально пересмотреть подходы к оценке безвредности продуктов питания и используемого для их производства оборудования. По этой причине существенно ужесточились многие содержащиеся в стандартах требования к составу исходного сырья, а также применяемых для изготовления деталей аппаратуры материалов. Вследствие этого резко возрос спрос на нержавеющий лист, на данный момент признанный абсолютно безвредным для человеческого здоровья и допущенный санитарно-эпидемиологическими и другими службами контроля к эксплуатации в пищевой промышленности.
Для этой отрасли хозяйственной деятельности наибольшее значение имеют следующие его качества:
- При плавке исходного сырья для его изготовления в качестве легирующей добавки вводится довольно большое количество хрома. Благодаря этому на поверхности образуется очень тонкий, плотно прилегающий к металлу слой его оксида, не вступающего в реакции с подавляющим большинством химически активных веществ. Таким образом и защитная пленка, и несущая на себе основные механические нагрузки стенка оказываются надежно защищенными от разрушения, а наружу из них не поступают всевозможные загрязняющие конечный продукт переработки вредные примеси.
- Входящий тоже в немалом количестве в состав сплава никель заметно повышает жаропрочность, что в свою очередь существенно расширяет допустимый для эксплуатации температурный диапазон. Изделия становятся способны эффективно сопротивляться термическим воздействиям, что позволяет им сохранять свою изначальную геометрическую форму при сильном нагреве и при этом на поверхности не возникает рыхлых, способных отслаиваться хлопьев окалины.
- В пищевой отрасли важнейшее значение имеет поддержание в помещениях идеальной чистоты с целью исключения возможности расселения болезнетворных микроорганизмов. Абсолютно гладкая поверхность нержавеющих листов позволяет с легкостью очищать как внутренние, так и наружные стенки резервуаров от остатков хранившихся и обрабатывавшихся в них жидкостей, тем самым не допуская устойчивого роста пятен загрязнителей как по толщине, так и по площади.
Похожими химическими свойствами обладает медный лист, однако его стоимость существенно выше, а сопротивляемость механическим нагрузкам ниже. По этой причине он практически полностью вытеснен из пищевой промышленности и используется в ней лишь для ремонта старых образцов оборудования, но, как и ранее очень востребован в электротехнике благодаря очень высокой электропроводности меди.
Нержавеющий лист и его аналоги для создания металлоконструкций
Полированные нержавеющие листы, особенно тонированные в желтый цвет под золото отличаются великолепными светоотражающими свойствами, поэтому широко применяются при создании культовых и монументальных сооружений. Из них нередко изготавливают купола храмов, стеллы, памятники и другие видимые в дневное время за счет отраженного солнечного света на расстояниях в десятки километров конструкции. Для применяемых в более прозаических практических целях металлоконструкций целесообразно использовать более дешевые аналоги.
Стальной лист
Для обшивки собираемых из металла складов, ангаров, цехов, сельскохозяйственных построек чаще всего применяется недорогой и обладающий высокой прочностью стальной лист. В отличие от нержавеющего его гораздо проще резать, сверлить в нем отверстия и сваривать электродуговой сваркой, поэтому монтажные работы требуют гораздо меньших усилий и проводятся в более высоком темпе.
Алюминиевый лист
В областях, где важное значение имеет масса получаемых изделий, например в авиастроительной и ракетно-космической отраслях, в качестве исходного материала востребован алюминиевый лист. Невысокая плотность металла позволяет существенно снизить расход топлива на каждый полет, сделать летательные аппараты более маневренными и управляемыми. За счет высокой пластичности он отлично штампуется, позволяя получить большое количество деталей с существенным перепадом глубины рельефа.